カサゴ新メニュー♪

本日の夕飯は、先日ko-jiに頂いた、カサゴです。

最近は、刺身＆カルパッチョって感じだったので、

新メニューをって事で、こんな感じ。

まずは、定番の唐揚げ♫　（別途貰った皮も♪）



当然、

んまぁ〜です。

しかぁし、今回は、ぷちBBQってことで子供達に大半を食べられてしまいまして・・・

皮を、つまみ食いしといてよかったぁ〜♪

んで、ココからが新メニューです。

我が家に何故かクリームチーズがあったんで、

カサゴinクリームチーズ焼きを作ってみました。

まぁネットで調べたメニューなんですが、

簡単にレシピを・・・

三枚？におろした魚を、5mm程度にスライス。（当然、骨無い感じで）

クリームチーズを適量乗っけて、

5cm程度のネギ乗っけて

巻き巻き

んで、醤油２、みりん１、酒１を周りに塗って、塩コショウ少々。

んで、オーブンin

んで、完成〜♪



ちょっと解りにくいか・・・



こんな感じ♪

こちら



激んまぁ〜ですよ。



ワインには絶対合いますって感じです。（私は飲みませんが・・・

白身魚ならなんでも合いそうですんで、次はヒラメでチャレンジですかね？

あっと言う間にカサゴ終了してしまいまして、プチBBQ開始。

んで、はんな〜家でコチラのナウなタレ。



最近流行？の固形系。

中身はこんな感じ。



こちらは、普通に肉に合いますよ〜♪

サンチュでやったら、間違いないっすね。

で、近所の大ちゃん家でもBBQやってるってことで、移動

ちぃっとBBQ楽しんで、我が家は明日早いんで、帰宅。

明日は、元々予定していた、粉もん祭りですかね。

あっ、薪小屋完成させないと・・・

明日の釣りは多分お休みです・・・

Jah